喜报:贺酒店管理专业《中餐主题宴会设计》赛项获两个区级二等奖!
作者:尹湘 来源: 发布时间:2019年04月03日 点击数:

    2019年3月28日―29日,广西壮族自治区职业院校技能大赛《中餐主题宴会设计》赛项在广西经贸职业技术学院举行。柳州城市职业学院经济管理系共派出酒店管理专业的两支队伍参加。经过激烈的角逐,我院两支队伍双双获得比赛的二等奖,创造了近几年比赛的最佳成绩。

    此次比赛高手云集,既有来自本科院校的桂林理工大学,也有柳州本土劲旅柳州职业技术学院等31支参赛队伍,最终我院两支参赛队伍的龙思远等三位学生的作品《天涯若比邻》和黎园园等三位学生的中餐宴会设计《坐妹》,分别名列第四名和第五名,双双获得大赛二等奖。

 

 

图1-2:参赛学生作品

    本次比赛由中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试等项目构成,主要是注重学生个人职业素养的全面发展。

    酒店管理专业的老师们为了此次比赛全力以赴,精心准备,训练时严格要求,科学训练。比赛场上,老师鼓励参赛学生要抓住参赛机会,展示才艺,把压力变为动力,保持头脑清醒,不怯场、不慌张;参赛学生动作敏捷不走样,操作过程有条不紊,最终发挥了他们应有的专业技术水平。

    两支队伍在比赛中获得的优异成绩是学院特色兴校,借位发展战略指导下取得的标志性成果!

 

图3:参赛学生合影